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Pont l'évêque fermier
Sous une pâte molle et souple, apparaît son goût subtil de foin et d'étable. Fromage d'Appellation d'Origine Protégée, il appartient à la famille des « croûtes lavées », au fil de son affinage il est frotté au sel sec puis lavé et brossé ce qui permet à sa belle croûte couleur ocre de se former.
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310a005
Pièce
| Origine | France |
|---|---|
| Poids net | 400g |
| Prix par | Pièce |
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