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Paleron de boeuf
Le paleron est un morceau qui nécessite une cuisson longue et douce pour exprimer un moelleux incomparable. Il est reconnaissable à sa forme charnue et à la bande gélatineuse qui le traverse.
Le poids peut varier de quelques grammes
25,95 €
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500A004
Pièce
17.90€/kg
| Origine | France |
|---|---|
| Pays d'élevage | France |
| Espèce | Boeuf |
| Race | Aubracs, Salers ou Montbeliard selon arrivage |
| Prix par | Pièce |
| Prix au kilo | 17.90 |
| Poids net | entre 1.3 kg et 1.5 kg |
| Conditionnement | Sous vide |
| Conservation | Ultra frais se conserve 5 jours après la livraison |
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