Grillade de Porc x2

Voici 5 idées de recettes avec des grillades de porc :

1️⃣ Grillades de porc marinées au miel et moutarde

Ingrédients : Grillades de porc, miel, moutarde, ail, herbes de Provence, huile d’olive
Préparation :

• Préparez une marinade avec 2 c. à soupe de miel, 2 c. à soupe de moutarde, de l’ail écrasé, un filet d’huile d’olive et des herbes.
• Marinez les grillades pendant 1 heure.
• Faites-les griller à la poêle ou au barbecue, environ 5-7 min de chaque côté.

2️⃣ Grillades de porc sauce barbecue maison

Ingrédients : Grillades de porc, ketchup, vinaigre balsamique, sauce Worcestershire, sucre brun, paprika fumé
Préparation :

• Préparez une sauce barbecue maison en mélangeant 4 c. à soupe de ketchup, 1 c. à soupe de vinaigre balsamique, 1 c. à soupe de sucre brun, et une pincée de paprika fumé.
• Badigeonnez les grillades et faites-les cuire 10 min à feu moyen, en les retournant souvent.

3️⃣ Grillades de porc aux légumes rôtis

Ingrédients : Grillades de porc, pommes de terre, carottes, courgettes, romarin, huile d’olive
Préparation :

• Assaisonnez les grillades de porc avec du sel, du poivre et du romarin.
• Faites-les cuire au four à 180°C pendant 20-25 min avec les légumes coupés en morceaux et arrosés d’huile d’olive.

4️⃣ Grillades de porc façon thaï au lait de coco et citron vert

Ingrédients : Grillades de porc, lait de coco, citron vert, gingembre, coriandre
Préparation :

• Faites mariner les grillades dans du lait de coco, du jus de citron vert et du gingembre râpé pendant 30 min.
• Faites-les cuire à la poêle et servez avec du riz basmati et de la coriandre fraîche.

5️⃣ Grillades de porc braisées à la bière et oignons

Ingrédients : Grillades de porc, bière blonde, oignons, moutarde à l’ancienne, thym
Préparation :

• Faites revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient fondants.
• Ajoutez les grillades et déglacez avec 25 cl de bière.
• Ajoutez une cuillère de moutarde à l’ancienne et du thym, puis laissez mijoter 20 min à feu doux.