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Filet de poulet 2 pièces
Le filet de poulet correspond au magret, c'est la masse pectorale appelée plus communément le blanc.
Origine : Belgique
Le poids peut varier de quelques grammes
6,94 €
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500D012
Deux pièces
15.44€/kg
| Espèce | Volaille |
|---|---|
| Prix par | Deux pièces |
| Prix au kilo | 15.44 |
| Poids net | entre 440 et 470g |
| Conditionnement | Sous vide |
| Conservation | Ultra frais se conserve 5 jours après la livraison |
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Sortir le poulet du réfrigérateur à l'avance.
Assaisonnez votre filet avant la cuisson pour éviter que le sel n'absorbe l'humidité de la viande. Une fois la cuisson terminée, laissez reposer les filets sur une assiette chaude couverte d'une feuille d'aluminium afin que la viande puisse se détendre et que le jus ait la possibilité de se répartir à nouveau sur tout le morceau.