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Epaule d'agneau
L'épaule est un des morceaux les plus prisés de l'agneau parce qu'il supporte tous types de cuisson et accompagne de nombreuses recettes.
Le poids peut varier de quelques grammes
42,33 €
En stock
Ref
500B007
Pièce
24,90€/kg
| Origine | France |
|---|---|
| Pays d'élevage | France |
| Espèce | Agneau |
| Prix par | Pièce |
| Prix au kilo | 24,90 |
| Poids net | 1,7 kg |
| Conditionnement | Sous vide |
| Conservation | Ultra frais se conserve 5 jours après la livraison |
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Le principal atout de l'épaule d'agneau est de supporter toutes les formes de cuisson. Il peut aussi bien être grillé, braisé, que mijoté ou rôti, plat ordinaire ou de fête. Il vous suffit de le laisser mariner avant de le faire cuire pour l'attendrir. La marinade idéale pour la viande d'agneau est très simple : de l'huile d'olive et des herbes aromatiques odorantes suffisent.