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Poivre Rouge Pondichéry
Un poivre rare d'exception, considéré comme un des meilleurs poivres du monde par sa saveur unique. Appellation d’origine protégée (AOP), facilitant ainsi sont exportation et préservant sa qualité exceptionnelle, typique de cette région du Cambodge. Ces jolies baies rondes, de taille moyenne et de couleur rouge grenat foncé, sont parfaitement sphériques. Le nez exprime à l’aération des notes fruitées évoquant la confiture de fruits rouges. Le poivre rouge de Kampot présente une saveur moyennement piquante, mais très intense en attaque, soutenue par des touches légèrement acidulées qui confirment des notes olfactives de cerise.
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03C08
Poivre rouge de Kampot.
| Conservation | A conserver à l'abri de la lumière et d'une source de chaleur |
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